你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于家常豆腐怎么做好吃又简单，家常豆腐怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

准备食材。 将豆腐切成5厘米左右，厚约1厘米的大正方块。 锅中放比平时烧菜时多一点的油，烧热后放入豆腐。 煎排材至两面焦黄盛出备用。 葱姜蒜切末，香菜红椒同样切碎末。 利用煎豆腐剩余的油锅，入葱姜蒜碎炒香。 加兼荡入适量水（高汤更好，也可加入少许高汤精），料酒。 加入一大勺生抽，老抽大火烧开。 加入煎好的豆腐。择露帽 加入适量盐（也可以根据口味再加入少许糖）转中火烧一会，使豆腐吸足汤汁，将豆腐夹出出锅装盘备用。 转小火，加入红椒香菜碎略烧。 加入适量水淀粉烧开后关火。 加入少许芝麻油调味。 将浇好的汤汁均匀的浇在豆腐上即可。

以上就是家常豆腐怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。